В производстве Советского районного суда г. Новосибирска находится уголовное дело в отношении Поротниковой Л.М., обвиняемой в совершении преступления, предусмотренного п. «б» ч.2 ст.238 Уголовного кодекса Российской Федерации.

Санкция данной статьи предусматривает наказание в виде штрафа в размере от ста тысяч до пятисот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период от одного года до трех лет, либо принудительные работы на срок до пяти лет, либо лишением свободы на срок до шести лет со штрафом в размере до пятисот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до трех лет или без такового.

Фабула дела:

Органами предварительного следствия Любовь Поротникова обвиняется в производстве, хранении, перевозке в целях сбыта, сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей, совершенное в отношении товаров, предназначенных для детей в возрасте до шести лет.

В период времени с августа 2023 года до января 2024 года, Поротникова Л.М., занимая должность директора юридического лица, основным видом деятельности которой является предпринимательская деятельность в сфере общественного питания и извлечения прибыли, приняла на себя обязательства и ответственность за здоровье потребителей, возложенные федеральными законам Российской Федерации и иными нормативно-правовыми актами.

Однако, в указанный период времени, Поротникова Л.М. при организации производственного цеха по приготовлению пищи из полуфабрикатов – «роллы-суши», размещенного на территории Советского района г. Новосибирска, в нарушение санитарно-эпидемиологических требований законодательства по обеспечению безопасности здоровья потребителей, осуществляла производство, хранение, перевозку в целях сбыта, сбыт товаров и продукции, не отвечающей требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей, в отношении товаров, предназначенных для детей в возрасте до шести лет.

А именно, в нарушение законодательства «О санитарном-эпидемиологическом благополучии человека» Поротникова Л.М. не разработала и не провела санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, не осуществляла производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований, не осуществляла гигиеническое обучение работников, не выполнила санитарно-эпидемиологические требования для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) при организации питания населения, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранение и реализацию населению; не организовала проточность технологических процессов приготовления пищи, допустив пересечение встречных потоков сырых полуфабрикатов и готовой продукции, приготовляемых на одном разделочном столе, вследствие недостаточной площади помещения, представляющего общее помещение, используемое под производственный цех; не обеспечила контроль и надлежащую организацию уборки помещений цеха и мытье кухонной посуды, не предоставила поварам достаточное количество разделочного инвентаря, подлежащего соответствующей маркировке в зависимости от выполняемых функций, допустив использование разделочного инвентаря во всем процессе приготовления как с сырыми, так и с готовыми продуктами, не предупредив, тем самым, распространение возможных инфекционных заболеваний; не организовала оборудование производственного помещения для временного хранения готовых блюд до их реализации холодильниками и стеллажами; не осуществляла необходимое техническое обслуживание и текущий ремонт технологического оборудования, уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений.

Кроме того, Поротникова Л.М. не организовала прохождение соответствующих предварительных медицинских осмотров, в том числе, в целях раннего выявления и предотвращения распространения заболеваний, вследствие чего не истребовала и не имела соответствующих медицинских заключений по каждому принятому официально и фактически допущенному к производству продуктов питания в цех работникам, что повлекло осуществление работы сотрудниками, являющимися носителями инфекционного заболевания.

В результате нарушений санитарно-эпидемиологических требований произошло инфицирование готовой продукции, которая была доставлена потребителям, приобретена ими и употреблена в пищу, вследствие чего, у большого количества потребителей были выявлены случаи заболевания острой кишечной инфекцией.

По данному уголовному делу ведется судебное следствие. Свою вину Поротникова Л.М. не признает в полном объеме.

Судебное заседание по рассмотрению данного уголовного дела назначено на 13.03.2025 в 09-30 часов.

Информацию о движении данного уголовного дела, а также о датах следующих судебных заседаний можно получить на официальном сайте Советского районного суда г. Новосибирска в разделе «Судебное делопроизводство».